Советы по сохранению грибов: замочите их в соленой воде, долго сохраняйте свежими.
Sep 10, 2021
Грибы - это блюдо, которое едят многие семьи, ведь очень известным блюдом является тушеная курица с грибами. Так что грибы - очень вкусное блюдо. Но можно сказать, что грибы очень трудно сохранить. Его корни легко загнивают, а листья легко размягчаются. Как его консервировать, чтобы было вкуснее и вкуснее.
Первый: метод замачивания в соленой воде. Этот способ очень простой. Сначала мы удаляем грязь или другой мусор с корней свежих грибов, а затем замачиваем их в соленой воде примерно на пятнадцать-двадцать минут. Затем достаньте его из воды, чтобы вода высохла, и положите в чистый пакет. Этот метод может храниться от трех до пяти дней.
Второй тип: замочите в чистой воде. Как и в предыдущем методе, мы сначала промываем свежие овощи и кладем их в чистую емкость, а затем вливаем воду, чтобы покрыть грибы водой. Если овощ плавает по нему, можно чем-нибудь его прижать.
Однако этот метод используется только для кратковременного хранения. Будьте осторожны, не используйте утюг для хранения, чтобы свежие грибы не почернели.
Если грибов много, можно пищу сначала подсушить, а уже потом класть в негладкую посуду. Посыпьте каждый слой грибов слоем соли. Такой способ можно хранить больше года.
Третий тип: грибы очень легко загнивают и портятся в очень влажных или очень жарких условиях, и тогда их нельзя есть. Прежде всего, мы должны держать грибы сухими, причем перед хранением они должны быть полностью просушены на воздухе, и достаточно дождаться высыхания поверхностной влаги. Если влага внутри высохнет, грибы потеряют свой первоначальный аромат.
В-четвертых: храните свежие овощи в чистых, небьющихся пакетах, а затем храните их в холодильнике. Но следует отметить, что консервированные грибы очень устойчивы к влаге, а грибы, помещенные в холодильник, очень легко намокают и становятся липкими. Однако хранение продуктов в жестком пакете, который нелегко сломать, может решить проблему порчи продуктов.
Почему бы не использовать полиэтиленовые пакеты для хранения грибов? Это связано с тем, что использование пластиковых пакетов для хранения грибов приведет к утечке влаги, что ускорит гниение овощей и рост бактерий.
Пятое: если это лесной гриб, самый простой способ сохранить его свежим - это поместить его в шкаф для свежести в холодильнике для лучшего хранения. Его можно хранить от трех до четырех дней. Другой способ - использовать кипяток. Бланшируем грибы в горячей воде, затем опускаем в холодную, затем вынимаем и даем воде высохнуть.
Поместите его в холодильник, и вы можете держать в нем неделю или несколько месяцев. Кроме того, его можно хранить около шести месяцев при влажности около 15%.
