Три ключевых момента борьбы со съедобными грибами в зимнее время

1. Улучшите температуру грибной грядки и создайте условия для производства грибов.

   
   

Холодной зимой температуру можно повысить только за счет естественной температуры в сочетании с искусственным регулированием. Снимите крышку с навеса для шиитаке и плотно накройте пленкой грибную грядку, за исключением грибного сбора; Покров на грибном сарае истончен; Теплицу Agaricus bisporus накрывают еще одним слоем пленки. Днем температура в грибном сарае поддерживается за счет естественного солнечного света и биотепла самого мицелия, а ночью сарай накрывают соломой во избежание замерзания и заморозков. Как правило, после принятия вышеуказанных мер температура в сарае может быть повышена на 5–10 градусов, и гриб все равно сможет нормально расти холодной зимой.

2. Подготовьте воду и контролируйте влажность, чтобы сохранять тепло и холод.

Lentinus edodes и pleurotus ostreatus растут осенью, при этом палочки теряют больше воды, всего 50–60 процентов от своего первоначального веса. В это время следует добавить воду. Перед добавлением воды откройте дверь сарая для проветривания на 3–4 дня. Во время добавления воды используйте иглу для инъекции воды, чтобы ввести воду в бактериальную палочку. Благодаря давлению водяного насоса бактериальная палочка может за короткое время поглотить достаточное количество воды. Источником воды должна быть вода из колодца. Принцип опрыскивания водой: распыляйте как воду, опрыскивайте больше, когда грибов больше, опрыскивайте меньше, когда грибов меньше, опрыскивайте больше на стадии почек и меньше опрыскивайте на стадии сбора урожая. Зимой доливать воду для Agaricus bisporus не нужно.

3. Обратите внимание на вентиляцию, чтобы избежать нападения северного ветра.

После рождения грибной почки дыхание энергичное. Если воздух не циркулирует и углекислого газа откладывается слишком много, образование и рост плодового тела будут замедлены. Вентиляцию следует проводить около полудня при высокой температуре, продолжительность должна составлять 10-20 минут. Входите и выходите из навеса с южной стороны навеса, чтобы предотвратить холод и сухой ветер.